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14e balade gourmande des Cheyeteux

14e balade gourmande des Cheyeteux

Quand ?
27/05/2018 de 11:00 à 18:00 (Europe/Brussels / UTC200)
Où ?
Neuville, salle les Pîpîres, Neuville, 48b - 6690 Vielsalm
Nom de contact
Téléphone de contact
0472 27 33 69
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La Cécilia a le plaisir de vous convier le dimanche 27 mai à la 14e édition de sa balade – 7 petits kilomètres.

Cette balade verra les départs s'échelonner à partir de 11 heures, pour un tour d'environ deux heures, entrecoupé de 7 haltes gastronomiques soignées qui composeront en finale un délicieux repas gastronomique. Cette année, nous sommes très fiers de vous informer que le plat principal a été élaboré par le Chef Julien Lapraille et sera réalisé sur place par son équipe.

Prévoir tenue adaptée à la météo et poussette "de cross".

Départ dès 11h de la salle "Les Pîpîres" de Neuville (Neuville, 48b - 6690 Vielsalm).

Au menu

Apéritif : Myrkir - Brochette apéritive (Confrérie de la Myrtille de Salm - Spar Vielsalm - Babelvin)

Entrée : Salade César de nos Ardennes (Perle de Sel)
Vin (blanc) de pays d'oc 2015 Villa des Anges
Vin (rouge) Côtes du Rhône 2016 Cuvée des Galets (Seb Hu)

Potage : Crème d'orties

Plat principal : Tartelette de légumes glacés de saison, volaille grillée de nos Ardennes et sa sauce béarnaise aux herbes fraîches.
Sur base d'une recette élaborée par Julien Lapraille et confectionnée sur place par son équipe.
Vin (blanc) Côtes du Rhône 2017, Domaine de la Bastide Boyer
Vin (rouge) Côtes du Rhône 2015,La Bastide Saint Vincent (Babelvin)
Animation : accordéon

Plateau de fromages : Val de Wanne à l'ail des Ours - Tomme de Stavelot
Patachon vache/bière - chèvre frais (Ferme du Bairsoû, Trois-Ponts)
Vin (blanc) Vin de Pays d'Oc, 2017 Sauvignon, Domaine Fortrant
Vin (rouge) Vin de Loire 2015 Saumur, Domaine des Amandiers (Babelvin)

Plaisir glacé, café, thé

Dessert : « Signe » des Pîpîres

Réconfort du cheyeteux

 

Tarifs

- Forfait adulte (repas + boissons) : 38 €
- Forfait enfant (6 à 12 ans) : 15 €.

 

Inscriptions

Les personnes souhaitant partir en groupe sont priées de le signalerlors de l'inscription.
Le paiement fait office d'inscription, à faire pour le 21 mai maximum, sur le compte BE92 7320 1980 4623 – BIC : CREGBEBB de l'asbl « Royale Cécilia » de Neuville. En commentaire : lenom du responsable du groupe et le vôtre ; le nombre de repas adultes x 38 € et enfants entre 6 et 12 ans x 15 €.

Prendre contact avec Mme Line Evrard avant tout paiement.
Neuville 46, 6690 Vielsalm
Tél. 0472 27 33 69 de 13h à 20h
Courriel : bGltYWNsZTQ2QGdtYWlsLmNvbQ==